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冰箱里的鸡蛋损失了哪些营养成分
摘 要:
正在欧美、日本、香港等国家和地区,鸡蛋在出售的标签上都会标出是生出几天的蛋,以表明其新鲜程度,价格也随着新鲜程度的下降而降低。那么,新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋在营养成分方面有什么差别呢?我们可以从以下几种成分来分析一下。
关 键 词:
营养成分
豆类食物
散黄
蛋壳颜色
生产日期
不饱和脂肪酸
动物性食物
生物价
内则
优质蛋白
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