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| 市场销售食品中重金属铅、镉污染状况调查 | |
| 引用本文： | 贾媛,刘志红,杜建华.市场销售食品中重金属铅、镉污染状况调查[J].中国公共卫生管理,2014(2):173-173. |
| 作者姓名： | 贾媛 刘志红 杜建华 |
| 作者单位： | 包头市疾病预防控制中心,内蒙古包头014030 |
| 摘 要： | 针对包头市市场销售食品中重金属污染严重的情况，选择市民食用比例较高的六类食品，对其铅、镉含量进行检测。1 材料与方法 1．1 样品采集按照随机抽样的原则，选择市民主要购买点，包括大型超市、农贸市场、种养殖基地等。共采集粮食类样品60份，其中大米10份，全部是外阜食品，小麦、玉米各20份，全部是地产食品。 |
| 关 键 词： | 市售食品 重金属 污染 |
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