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浆果保健各有所长
引用本文:刘巍.浆果保健各有所长[J].保健与生活,2013(11):26-26.
作者姓名:刘巍
摘    要:你知道吗?草莓、葡萄等浆果不但在口感上有差别,它们的保健功效也各有侧重。英国《每日邮报》近日载文,总结出常见浆果的不同保健功效。草莓预防癌症美国华盛顿农业研究中心水果实验室最新研究发现,草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。意大利科学家发现,新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。

关 键 词:保健功效  浆果  所长  抗癌作用  活性物质  细胞形成  化学物质  草莓
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