浆果保健各有所长 |
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引用本文: | 刘巍.浆果保健各有所长[J].保健与生活,2013(11):26-26. |
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作者姓名: | 刘巍 |
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摘 要: | 你知道吗?草莓、葡萄等浆果不但在口感上有差别,它们的保健功效也各有侧重。英国《每日邮报》近日载文,总结出常见浆果的不同保健功效。草莓预防癌症美国华盛顿农业研究中心水果实验室最新研究发现,草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。意大利科学家发现,新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。
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关 键 词: | 保健功效 浆果 所长 抗癌作用 活性物质 细胞形成 化学物质 草莓 |
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