济南市幼儿园儿童锌、铁、铜、钴营养状况的研究 |
| |
引用本文: | 李兰,房维堂.济南市幼儿园儿童锌、铁、铜、钴营养状况的研究[J].营养学报,1990,12(3):294-298. |
| |
作者姓名: | 李兰 房维堂 |
| |
作者单位: | 山东省千佛山医院,山东省千佛山医院,山东省千佛山医院,山东省地方病研究所,山东省地方病研究所,山东省地方病研究所 济南 250014,济南 250014,济南 250014,济南,济南,济南 |
| |
摘 要: | <正> 为了解济南市集体儿童锌、铁、铜、钴的摄入水平,于1987年5月对两所幼儿园334人进行膳食调查,分析40种食物中4种微量元素的含量,计算出每人每日平均摄入量,同时测定义发中微量元素含量,并用标准物质校正,力求较全面地评价该市儿童营养状况。 材料和方法 1.在市区有代表性的两所幼儿园,用整体抽样调查法,选2~6岁全日就餐儿童334人(甲园242人,乙
|
关 键 词: | 微量元素 锌 铁 铜 钴 |
The Nutritional Study of Zn,Fe,Cu and Co status of Children in Kindergartens of Jinan City |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | trace element Zn Fe Cu Co |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|