| 1991～2000年本刊发表学术论文的综述(Ⅱ) |
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| 引用本文： | 《营养学报》编辑部.1991～2000年本刊发表学术论文的综述(Ⅱ)[J].营养学报,2002,24(1):96-112. |
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| 作者姓名： | 《营养学报》编辑部 |
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| 作者单位： | 《营养学报》编辑部 |
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| 摘 要： | 5 临床营养5 .1 糖尿病与营养5 .1.1 糖尿病所致营养素代谢变化及氧化损伤 能量限制可使血糖、胰岛素、果糖胺及糖化血清白蛋白浓度显著降低、体重及肝重也显著下降。可能是通过降低大鼠血糖及胰岛素浓度 ,减少非酶糖化蛋白形成的 2 66] 。另有结果显示脂肪酸(FA)构成比不同可影响脂肪负荷餐后 型糖尿病患者血脂代谢动态 ;饱和脂肪酸 (SFA)∶单不饱和脂肪酸 (MUFA)∶多不饱和脂肪酸 (PU FA)以 1∶ 1.7∶ 2 .3构成比可作为 型糖尿病患者 FA构成比的推荐值 2 67]。还有作者研究表明 ,白扁豆、眉豆、绿豆和赤小豆 4种干豆对维持 …
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| 关 键 词： | 营养学报 学术论文 综述 营养学 |
REVIEW OF ARTICLES PUBLISHED IN ACTA NUTRIMENTA SINICA DURING 1991～2000 (Ⅱ) |
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