| 补充抗氧化营养素对青年人群抗氧化能力的影响 |
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| 引用本文： | 石学香,马爱国,梁惠,张秀珍,徐宏伟,杜卫.补充抗氧化营养素对青年人群抗氧化能力的影响[J].营养学报,2002,24(3):307-308. |
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| 作者姓名： | 石学香 马爱国 梁惠 张秀珍 徐宏伟 杜卫 |
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| 作者单位： | 青岛大学医学院医学营养研究所,青岛266021 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金 ( N o30 0 70 6 59) |
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| 摘 要： | 营养抗氧化和衰老、慢性退行性病变等关系的研究以往多集中在中、老年人群。本研究目的是了解补充抗氧化营养素对青年人群机体抗氧化能力的影响。1 材料与方法1 .1 研究对象 随机抽取某校 1 0 0名无疾病的健康大学生 ,随机分为试验组和对照组 ,男女比例对等 ,试验组每人每天服用含维生素 A(VA) 3 0 0 0 IU、β-胡萝卜素(β-Car) 1 .5 mg、维生素 C(VC) 80 0 mg、维生素 E(VE) 2 0 0 mg和亚硒酸钠 40 0 μg的复合营养素片 ,试验期为 8w,对照组服用外观和颜色相同的安慰剂 ,两组试验期间均在同一食堂用餐。1 .2 膳食调查 采用 2…
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| 关 键 词： | 抗氧化维生素 硒 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 丙二醛 |
| 文章编号： | 0512-7955(2002)03-0307-02 |
| 修稿时间： | 2001年10月22 |
Effects of Antioxidant Supplementation on Antioxidative Capacity in Young People |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | antioxidant vitamin selenium superox- ide dismutase glutathione peroxidase malonaldehyde |
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