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| 持续饮用黑米醋对人体血流速度及血液粘滞性的影响 | |
| 引用本文： | 刘晓莉,武宝爱,内藤祐子.持续饮用黑米醋对人体血流速度及血液粘滞性的影响[J].营养学报,2005,27(4):345-346. |
| 作者姓名： | 刘晓莉 武宝爱 内藤祐子 |
| 作者单位： | 1. 北京师范大学体育与运动学院运动人体科学实验室,北京,100875 2. 山西大学体育学院运动人体科学研究室,太原,030006 3. 日本国士馆大学体育学部,东京 |
| 基金项目： | 山西省科技发展基金(No.0020064) |
| 摘 要： | 毛细血管血液流动性减弱是循环系疾病发病的重要因素之一，而其影响因素与血浆粘性、红细胞和白细胞变形能力、血小板凝集性等有关。栗原毅等报道，柠檬酸能改善血流速度，多不饱和脂肪酸能抑制血小板凝集能力。山岸贤治等推测，黑醋中的成分有改善红细胞变形能力、抑制白细胞粘附能力的作用。 |
| 关 键 词： | 黑米醋 血流速度 血液粘滞性 |
| 文章编号： | 0512-7955(2005)04-0345-02 |
| 收稿时间： | 09 14 2004 12:00AM |
| 修稿时间： | 2004年9月14日 |
Effects of Complementing Black Rice Vinegar on Blood Flow Velocity and Blood Viscosity in Men |
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| LIU Xiao-li,WU Bao-ai,NAITO Yuko.Effects of Complementing Black Rice Vinegar on Blood Flow Velocity and Blood Viscosity in Men[J].Acta Nutrimenta Sinica,2005,27(4):345-346. | |
| Authors: | LIU Xiao-li WU Bao-ai NAITO Yuko |
| Abstract: | |
| Keywords: | black rice vinegar blood flow velocity blood viscosity |
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