常食动物血营养又健康

我出生于上世纪60年代初苏北的一个小城镇。小时候，猪肉要计划供应，家家孩子都多，人多肉少，一是营养跟不上，二是解不了馋。怎么办？猪血不上计划，价钱也便宜，我的母亲和一群街坊邻居的大妈们都是家庭妇女，有的是时间，经常拿上盆子到城郊的生猪屠宰场去“等血子”。