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大蒜中微量元素的测定
引用本文:董丽花,赵福岐,陈小全,邵辉莹.大蒜中微量元素的测定[J].社区医学杂志,2004,2(3):18-19.
作者姓名:董丽花  赵福岐  陈小全  邵辉莹
作者单位:泰山医学院工程学院,山东泰安,271000
摘    要:目的 探讨山东泰安产大蒜中的微量元素的含量。方法 用原子吸收分光光度法测定 10种无机元素含量。结果 山东泰安产大蒜中含许多微量元素 ,其中 ,K2 85 2 .1、Na36 .6、Ca5 4 0 .3、Zn3.0 4、Fe8.84、Mn1.2 4、Mg10 9.98、Cr2 .98、Cu3.4 0。结论 大蒜具有很好的药用价值。

关 键 词:大蒜  微量元素  测定
文章编号:1672-4208(2004)03-0018-02
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