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一起奇异变形杆菌引起的食物中毒
引用本文:叶惠玲.一起奇异变形杆菌引起的食物中毒[J].海峡预防医学杂志,2003,9(4):67-68.
作者姓名:叶惠玲
作者单位:台州市黄岩区疾病预防控制中心,浙江,318020
摘    要:目的]查明食物中毒原因,采取有效的治疗及预防措施。方法]进行流行病学,临床表现调查和实验室检测。结果]从患者粪便及剩余食物盐水肫中均检出奇异变形杆菌。结论]盐水肫制作后,置室温时间太久,使奇异变形杆菌大量繁殖,导致食物中毒。

关 键 词:食物中毒  奇异变形杆菌  盐水肫
文章编号:1007-2705(2003)04-0067-02
修稿时间:2003年4月9日
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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