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| 胃癌:疑因天天吃泡面? | |
| 引用本文： | 井路路,李子芊.胃癌:疑因天天吃泡面?[J].大众健康,2016(9). |
| 作者姓名： | 井路路 李子芊 |
| 作者单位： | 北京大学第一医院临床营养科 |
| 摘 要： | 最近一篇报道“台湾18岁男生罹患胃癌晚期.医师:疑因天天吃泡面”吸引了广大读者的眼球.新闻中报道“该18岁的高中生,从5年前开始,因课业压力大,天天熬夜念书,泡面当宵夜.”
实际上,合格的方便面食品本身并不致癌,无论是其主要的加工原料还是各种添加剂或强化剂等,都不会对人体产生危害. |
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