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| 猪油当真碰不得? | |
| 引用本文： | 马冠生.猪油当真碰不得?[J].大众健康,2022(1):80-81. |
| 作者姓名： | 马冠生 |
| 作者单位： | 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 |
| 摘 要： | 提到猪油,人们总是避之唯恐不及,多以植物油取而代之.很多人都听说过,长期摄入猪油可能与罹患心血管疾病有关.但最近,网络上流传着"一勺猪油等于五副药""猪油营养价值更高"等说法.那么,吃猪油到底健康不健康?猪油有没有营养价值呢? |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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