| 6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉的抑菌作用 |
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| 引用本文： | 梁海燕,王国昌,秦雪峰,吴利民.6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉的抑菌作用[J].环境与健康杂志,2013,30(2):143-145. |
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| 作者姓名： | 梁海燕 王国昌 秦雪峰 吴利民 |
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| 作者单位： | 1. 新乡医学院公共卫生学院,河南新乡,453003
2. 河南科技学院资源与环境学院 |
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| 基金项目： | 河南科技学院博士启动基金 |
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| 摘 要： | 目的 研究6种芳香族挥发性有机物(苯甲醇、苯乙醇、苯乙醛、苯甲醛、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯)对黄曲霉(Aspergillus flavus)的抑菌作用.方法 采用了气体扩散法,在28℃下把黄曲霉分别暴露于1、2、4、8μl的6种芳香族挥发性有机物原液72 h.测定黄曲霉菌丝生长和产孢量.结果 除了1μ1的苯甲醛、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯和2μl乙酸苯酯外,其余处理对黄曲霉菌丝生长都有抑制作用,差异有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01)；1μl苯甲醛、苯甲醇、苯乙醇、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯和2μl的丁酸苯乙酯、乙酸苯酯对产孢量无影响,其余处理条件对产孢量均有抑制作用,差异有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).结论 6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉菌有不同程度的抑制作用.
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| 关 键 词： | 黄曲霉 芳香族挥发性有机物 菌丝生长 产孢量 |
Inhibitory effects of six kinds of aromatic compounds on Aspergillus flavus |
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