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烹调油烟诱发大鼠肺癌的实验研究
引用本文:龙理良,陈锋,贺性鹏,赵英,李凤华.烹调油烟诱发大鼠肺癌的实验研究[J].环境与健康杂志,2005,22(2):114-116.
作者姓名:龙理良  陈锋  贺性鹏  赵英  李凤华
作者单位:南华大学公共卫生学院,湖南,衡阳,421001
摘    要:目的观察SD大鼠吸入烹调油烟(cookingoilfumes,COF)后的慢性毒性及其潜在致癌性,探讨COF可能的致癌作用机制。方法以SD大鼠为实验对象,采用动式吸入染毒眼(6.88±0.31)、(15.06±0.35)、(35.33±1.69)mg/m3演,设空白对照组,复制COF慢性动物实验模型;利用免疫组织化学技术研究肺组织突变型p53和脆性组氨酸三联体(FHIT)蛋白表达。结果COF诱发SD大鼠肺癌总发生率为9.42%,雄性6.32%,雌性12.50%,雌雄两组肺癌发生率的差异无统计学意义(P>0.05);突变型p53蛋白在实验组有阳性表达,阳性定位于支气管上皮细胞胞核,对照组呈阴性。肿瘤病例肺组织切片的p53蛋白阳性表达率显著高于对照组(P<0.001);FHIT蛋白在各组均有阳性表达,阳性定位于支气管上皮细胞胞浆,实验组的肿瘤病例与非典型增生病例肺组织切片FHIT蛋白阳性表达率均显著低于对照组(P<0.001,P<0.01)。结论COF为SD大鼠致癌物;COF或(和)其代谢产物致抑癌基因p53、FHIT突变可能是COF致肺癌重要机制之一。

关 键 词:肺腺癌  烹调油烟  p53蛋白  脆性组氨酸三联体蛋白
文章编号:1001-5914(2005)02-0114-03
修稿时间:2004年4月3日

Experimental Study on Lung Cancer Induced by Cooking Oil Fumes in SD Rats
LONG Li-liang,CHEN Feng,HE Xing-peng,et al..Experimental Study on Lung Cancer Induced by Cooking Oil Fumes in SD Rats[J].Journal of Environment and Health,2005,22(2):114-116.
Authors:LONG Li-liang  CHEN Feng  HE Xing-peng  
Institution:LONG Li-liang,CHEN Feng,HE Xing-peng,et al. School of Public Health,Nanhua University,Hengyang,Hunan 421001,China
Abstract:
Keywords:Lung neoplasma  Cooking oil fumes  p53 protein  FHIT protein
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