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8起外资企业职工食堂食物中毒原因分析
引用本文:梁玉海,于梅华.8起外资企业职工食堂食物中毒原因分析[J].中国卫生监督杂志,2000(4).
作者姓名:梁玉海  于梅华
作者单位:山东省即墨市卫生防疫站!266200,山东省即墨市卫生防疫站!266200,山东省即墨市卫生防疫站!266200
摘    要:对 8起发生在外资企业职工食堂的食物中毒事件进行了调查分析 ,并提出了预防对策。外资企业负责人及炊管人员的食品卫生与法律知识贫乏是造成食物中毒的主要原因。卫生监督部门只有将严格执法与卫生法律的宣传有机地结合起来 ,才能有效预防食物中毒事件的发生。

关 键 词:外资企业  食物中毒  调查分析
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