首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
检索        

维生素E、维生素C与基因的稳定性
引用本文:于芳.维生素E、维生素C与基因的稳定性[J].国外医学:卫生学分册,2002,29(3):141-145.
作者姓名:于芳
作者单位:第四军医大学营养与食品卫生学教研室,陕西西安710032
摘    要:维生素E和维生素C均是体内重要的抗氧化物质,维生素C还是体内参与多种代谢途径的一系列酶的辅酶。自由基与活性氧是体内诱发基因突变的一个重要因素,维生素E和维生素C可以通过抗氧化作用保护DNA,维持基因的稳定性,从而推断它们在肿瘤、老化、心血管疾病和神经系统紊乱中的保护作用。本综述了近年来的有关研究结果,并提出了将来深入研究的一些展望。

关 键 词:维生素E  维生素C  基因  稳定性  抗氧化物质
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号