| 芒果叶总黄酮含量及抗氧化作用测定 |
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| 引用本文： | 王晓波,刘冬英,邹志辉,李文武.芒果叶总黄酮含量及抗氧化作用测定[J].中国公共卫生,2013,29(7):1016-1018. |
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| 作者姓名： | 王晓波 刘冬英 邹志辉 李文武 |
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| 作者单位： | 广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生系,广东广州,510310 |
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| 基金项目： | 教育部预防医学特色专业建设点基金 |
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| 摘 要： | 目的 研究芒果叶总黄酮(MLF)的体外抗氧化作用.方法 采用超声辅助乙醇浸提方法提取芒果叶中的黄酮类化合物,评价芒果叶总黄酮的体外清除自由基能力及抗脂质过氧化活性.结果 芒果叶提取物中总黄酮的含量为38.35％,对羟自由基和超氧阴离子自由基具有一定的清除能力；维生素C和芒果叶总黄酮对羟自由基的半数清除浓度(IC50)分别为0.546 9、2.973 9 mg/mL,对超氧阴离子自由基清除的IC50分别为0.253 0、3.861 2 mg/mL,清除能力与浓度有明显的量效关系；芒果叶总黄酮浓度(x)与抑制率(y)之间拟合曲线,得出回归方程为:y=5.263 9 ln(x)+50.947,R2=0.982 1,表明芒果叶总黄酮在1～10 mg/mL剂量范围内能有效抑制肝组织自发性脂质过氧化.结论 芒果叶总黄酮具有清除自由基及抗脂质过氧化和红细胞溶血作用.
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| 关 键 词： | 芒果叶 总黄酮 体外抗氧化 |
Anti-oxidant effect of total flavonoids from mango leaves in vitro |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | mango leaves total flavonoids antioxidant in vitro |
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