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| 发酵虫草菌粉制品中甘露醇的测定 | |
| 引用本文： | 彭科怀,赵年华.发酵虫草菌粉制品中甘露醇的测定[J].职业卫生与病伤,2005,20(3):207-208. |
| 作者姓名： | 彭科怀 赵年华 |
| 作者单位： | 四川省疾病预防控制中心,四川,成都,610031 |
| 摘 要： | 天然虫草是名贵中药1],价格昂贵.发酵虫草菌粉价格便宜,其化学成分及药理作用与天然虫草非常相似,具有广阔的开发价值.以含量较高的主要活性成分甘露醇作为人工发酵虫草菌粉的质量控制指标之一2],为开发利用药食两用虫草菌粉制品提供了依据. |
| 关 键 词： | 发酵虫草菌粉 甘露醇 测淀 |
| 文章编号： | 1006-172X（2005）03-207-02 |
| 收稿时间： | 2005-05-20 |
| 修稿时间： | 2005年5月20日 |
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