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| 一起肠炎沙门菌引起的食物中毒 | |
| 引用本文： | 许少洪,孙凤琪.一起肠炎沙门菌引起的食物中毒[J].中国卫生检验杂志,2001,11(3):381-381. |
| 作者姓名： | 许少洪 孙凤琪 |
| 作者单位： | 广州市海珠区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 沙门菌是引起细菌性食物中毒最常见的病原菌之一。2 0 0 0年 8月 16日 ,本辖区内发生了一起因食用受污染的面包糕点而引发的食物中毒 ,根据流行病学调查和细菌学检验分析 ,确认这起食物中毒是由肠炎沙门菌所导致的。现将调查结果报告如下 :1 流行病学调查2 0 0 0年 8月 15日 ,有三名住宅小区的保安在本区某面包西饼屋买了蛋治面包 ,晚上 12时左右食用后于次日清晨 4时许发病。同一天 ,还有另一家母子 2人也因食用了该面包西饼屋的面包而发病入院求治。病人均出现腹痛、腹泻、水样便、呕吐和发热 (39℃左右 )等症状。潜伏期为 4- 10ｈ。所有… |
| 关 键 词： | 肠炎沙门菌 食物中毒 细菌学检验 流行病学 |
| 文章编号： | 1004-8685(2001)03-0381-01 |
| 修稿时间： | 2001年1月6日 |
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