| 2005～2007年自贡市食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况的调查 |
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| 引用本文： | 王红,李群,陈燕梅,张正东,范正轩,何晓冬.2005～2007年自贡市食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况的调查[J].中国卫生检验杂志,2007,17(12):2363-2364. |
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| 作者姓名： | 王红 李群 陈燕梅 张正东 范正轩 何晓冬 |
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| 作者单位： | 四川省自贡市疾病预防控制中心,四川自贡,643000 |
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| 摘 要： | 李斯特菌属为革兰阳性无芽孢杆菌。其中单核细胞增生李斯特菌(Listeria m onocytogenes,Lm)(简称单增李斯特菌)是常能引起人畜共患李斯特病的病原菌,感染此菌后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多,病死率较高。自然界广泛存在,食品中肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实有不同程度的污染传播。近年来,国外对李斯特菌引发食物中毒事件时有报道。国内虽未见该菌食物中毒报道,但因食品污染而引发该病的可能性是存在的1~3]。为掌握我市单增李斯特菌在食品中的污染情况,防止食源性李斯特菌病的发生和流行,于2005~2007年对…
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| 关 键 词： | 食源性疾病 产单核李斯特菌 |
| 文章编号： | 1004-8685（2007）12-2363-02 |
| 收稿时间： | 2007-08-06 |
| 修稿时间： | 2007年8月6日 |
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