| 产气荚膜梭菌检验培养基--改良SPS的研究 |
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| 引用本文： | 姚积源,居建华,顾伟忠.产气荚膜梭菌检验培养基--改良SPS的研究[J].中国卫生检验杂志,2002,12(3):339-339. |
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| 作者姓名： | 姚积源 居建华 顾伟忠 |
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| 作者单位： | 上海市疾病预防控制中心培养基室,上海,201204 |
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| 摘 要： | 产气荚膜梭菌污染了富含蛋白质的食品后 ,能引起食物中毒。有关文献报道 ,它所引起的食物中毒是继沙门菌、金黄色葡萄球菌之后 ,排列为第三位5] 。 80年代初 ,我国也有报导2 ] 。我国的国家标准 (食品卫生微生物检验方法 )中已明确将该菌列入食品致病菌的检验范围 ,所规定使用的计数培养基为亚硫酸盐 -多粘菌素Ｂ -磺胺嘧啶琼脂 (以下简称ＳＰＳ)。我们在研制商品化的脱水培养基时发现 ,用国产培养基原料 ,按国际ＳＰＳ配方 ,所配制的培养基效果不理想 (经 2 4ｈ厌氧环境培养后细菌集落无黑色产生 )。按国标食品卫生检验方法规定 ,产气荚…
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| 关 键 词： | 产气荚膜梭菌 检验 培养基 改良SPS 研究 |
| 文章编号： | 1004-8685(2002)03-0339-01 |
| 修稿时间： | 2001年5月5日 |
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