| 高效液相色谱法测定保健食品中谷胱甘肽含量的方法研究 |
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| 引用本文： | 王爱月,解魁,李发生.高效液相色谱法测定保健食品中谷胱甘肽含量的方法研究[J].中国卫生检验杂志,2007,17(7):1181-1182. |
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| 作者姓名： | 王爱月 解魁 李发生 |
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| 作者单位： | 河南省疾病预防控制中心,郑州,450016 |
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| 摘 要： | 目的：建立保健食品中谷胱甘肽的高效液相色谱测定方法。方法：采用symmetry C18柱分离;流动相为磷酸二氢钠和辛烷磺酸钠混合溶液：乙腈=96：4;流速1.00 ml/min;紫外检测器,检测波长210 nm。结果：本方法检出限为0.125μg/ml,加标回收率在97.2%～103.0%之间,RSD在1.27%～3.17%之间。结论：该方法简便、快速、准确,适用于保健食品中谷胱甘肽含量的测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 保健食品 谷胱甘肽 |
| 文章编号： | 1004-8685（2007）07-1181-02 |
| 收稿时间： | 2007-02-05 |
| 修稿时间： | 2007-02-05 |
Determination of glutathione in health food by high performance liquid chromatography |
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| Wang Ai-yue,Xie Kui,Li Fa-sheng.Determination of glutathione in health food by high performance liquid chromatography[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2007,17(7):1181-1182. |
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| Authors: | Wang Ai-yue Xie Kui Li Fa-sheng |
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| Institution: | Henan Center for Disease Control and Prevention,Zhengzhou 450016, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | High performance liquid chromatography Health food Glutathione |
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