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| 正烷酵母的营养评价——Ⅰ.正烷酵母的营养成分及其蛋白质的营养价值 | |
| 作者姓名： | 李泽英 傅爱忠 刘玉海 孙艳洁 金大勋 |
| 摘 要： | <正> 在正烷酵母安全性评价试验中,当饲料中含有25%和35%正烷酵母时,大自鼠体重的增长显著低于常备对照组,但此种对动物生长的抑制作用并非由于残留在酵母中的烷烃或芳烃所引起。根据对正烷酵母的组成分析,其中的重金属铅、砷、汞、苯并(a)芘含量均在联合国蛋白质顾问小组建议的限度之内。仅不脱酵母的正烷烃和总 |
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