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| 酒中敌敌畏的检测及稳定性观察 | |
| 引用本文： | 王林,杨祖英.酒中敌敌畏的检测及稳定性观察[J].卫生研究,1987(1). |
| 作者姓名： | 王林 杨祖英 |
| 作者单位： | 卫生部食品卫生监督检验所，卫生部食品卫生监督检验所 |
| 摘 要： | 为了监督管理不法者在酒中加入磷酸酯类农药(如敌敌畏)作为调香物及偶然的污染。采用改进的酶抑制法进行检测,并作了敌敌畏在酒中的稳定性的观察。结果表明:本方法灵敏度高,特异性强。含有敌敌畏1ppm的酒液,放置130日后,仍能检出0.2ppm的残留。 |
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