牛磺酸与妊娠

牛磺酸是一种含硫β-氨基酸,不参与蛋白质的肽链构成,但却存在于机体几乎所有细胞内,是最为丰富的游离氨基酸.对杂食动物(如人,啮齿类),牛磺酸可从食物中摄取(肉、鱼、奶),也可由蛋氨酸和半胱氨酸自身合成,因此属半必需氨基酸.血浆水平与饮食中牛磺酸含量呈显著相关,素食者血浆水平只有杂食者的一半.体内牛磺酸的总量受肾脏调节,多余的牛磺酸随尿排除,摄入不足时通过近曲小管刷状缘上的牛磺酸转运蛋白重吸收增加,尿中排出量减少.牛磺酸在肝脏和肌肉组织中含量最高.其最为熟知的作用是在消化道中降解胆固醇,促进脂肪吸收.牛磺酸还是细胞内最重要的渗质,维持细胞形态和体积,使细胞不受内环境渗透压的变化而改变.其它已知的功能还包括充当神经递质,抗氧化作用.已经证明,牛磺酸在中枢神经系统、视网膜和心血管系统的发育中起着十分重要的作用1,2].胎儿各个器官的发育同样离不开牛磺酸,母亲牛磺酸缺乏时对胎儿和新生儿均产生不利影响.