2012年南京市学龄前儿童营养不良现状及其影响因素研究

目的了解南京市学龄前儿童营养不良的现状及其影响因素。方法采用多阶段随机分层整群抽样,将南京市玄武区和浦口区的幼儿园,按不同经济水平分别划分为3个层次,每个层次随机抽1所幼儿园,对园内所有3⁶岁学龄前儿童身高及体重进行测量,采用Z评分法评价儿童营养状况,并对儿童父母进行面对面问卷调查。结果学龄前儿童营养不良率为10.13%,其中低体重占1.88%,生长迟缓占2.91%,消瘦占5.35%,不同性别、年龄的儿童营养状况差异均无统计学意义。多因素Logistic回归分析显示,父亲从事脑力劳动、每天吃早餐、多喝牛奶、就餐环境良好、就餐情绪良好、幼儿园用餐良好是学龄前儿童营养不良的独立保护因素;而过去患过疾病、经常吃零食、每天喝碳酸饮料、偏食是儿童营养不良的独立危险因素。结论南京市学龄前儿童营养不良以消瘦为主,儿童的饮食习惯与营养不良的发生密切相关。

Study of the malnutrition status of pre-school children and related influence factors in Nanjing,2012