谷氨酰胺与肠道

谷氨酰胺是胃肠道结构和功能所必需的特殊氨基酸，尤其在各种严重疾患时，谷氨酰胺对胃肠道的结构及其物质代谢功能，吸收功能、免疫功能等都有重要影响，就此方面的最新研究作一综述。