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乳酸菌与肿瘤防治
引用本文:温柏平.乳酸菌与肿瘤防治[J].国际检验医学杂志,1996(1).
作者姓名:温柏平
作者单位:重庆医科大学检验系临床微生物教研室 630046
摘    要:双歧杆菌(Bifidobacterium),乳杆菌(lactobacillus)是人和动物肠道中占绝对优势的生理性细菌。这些细菌都能发酵糖类,并产生大量乳酸,因此称之为乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)。双歧杆菌等乳酸菌与机体共同构成一个整体,对维护肠道微生态平衡和健康具有重要意义。例如,乳酸菌能合成多种维生素和酶,为机体提供营养;增强机体免疫功能,提高抗感染能力;酸化肠道环境,抑制病原菌生长;提高宿主对放射线的耐受性,保护造血器官。现已肯定,双歧杆菌等乳酸菌是人体健康的重要标志。乳酸菌在防治肿瘤方面的重要作用颇受学者们关注。研究证实,乳酸菌及其发酵的酸奶具有预防和抑制肿瘤的作用。本文就此作一回顾。

关 键 词:乳酸菌  双歧杆菌  肿瘤
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