正常人脂肪餐后血脂反应的初步观察

目的 研究正常人脂肪餐后的血脂反应。方法 以血清部胆固醇（ＴＣ）与甘油三酯（ＴＧ）接近平均水平的医护人员为观察对象，男１０人，女７人，平均年龄３２岁，早晨空腹抽血后，给予含黄油５０ｇ的试餐，在餐后２、４、６及８小时分别取血查ＴＧ、ＴＣ、磷脂（ＰＬ）及血清浊度。结果 餐后血清ＴＧ在２小时达高峰，峰值为空腹时的１．７－３倍（平均２倍），８小时回到空腹水平，血清浊度升高幅度远大于ＴＧ，平均约空腹时的１０