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| 辛酯酶荧光试验快速检测沙门菌的方法研究 | |
| 引用本文： | 赵冬,高燕,王珂,孙明洁,胡永秀.辛酯酶荧光试验快速检测沙门菌的方法研究[J].中国实验诊断学,2009,13(11):1649-1651. |
| 作者姓名： | 赵冬 高燕 王珂 孙明洁 胡永秀 |
| 作者单位： | 首都医科大学基础医学实验教学中心,北京,100069 |
| 摘 要： | 沙门菌属能产生一种特异性的辛酯酶，此酶的底物为4-甲基伞形酮辛酸酯（4-Methylumbelliferyl-caprylate，MUCAP）。MUCAP本身没有荧光，但遇到沙门菌释放的辛酯酶时可发生水解反应，释放出4-甲基伞形酮，后者在波长365nm的紫外光照射下，数分钟内即可发出蓝色荧光。近年来，根据上述原理建立的辛酯酶荧光试验已先后应用于临床粪便标本、水和食品中沙门菌的快速检测。 |
| 关 键 词： | 荧光试验 沙门菌属 快速检测 酯酶 4-甲基伞形酮辛酸酯 水解反应 MUCAP 紫外光照射 |
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