幼年期多不饱和脂肪酸喂饲对高脂膳食大鼠胰岛素敏感性的影响

目的 研究幼年期多不饱和脂肪酸饲料对高脂膳食大鼠胰岛素敏感性的影响。方法 雄性Wistar大鼠出生后24天断乳，按体重随机分为A、B两组．给予相同能量、不同构成饲料，分别为高碳水化合物供能的基础饲料和高不饱和脂肪酸构成饲料。3周后均转为基础饲料。2周后再按体重将A组分为A1、A2两组．A1组继续基础饲料，A2和B组则转为猪油为主要脂肪来源的高脂膳食，6周后结束实验。分别在不同处理期末每组随机处死8只动物，称重，采血检测血糖和胰岛素水平。结果 幼年期喂饲多不饱和脂肪酸饲料组大鼠体重明显降低；胰岛素和血糖水平显著降低，胰岛素敏感指数明显升高，胰岛素敏感性升高。结论 幼年期给予多不饱和脂肪酸饲料可以显著增加高脂膳食大鼠的胰岛素敏感性。

Effect of Polyunsaturated Fatty Acid Rich Diet on the Insulin Sensitivity in Rats Fed by High Fat Diet