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用猪血制成铁果胶
作者姓名:韩陆奇  陈仪男
作者单位:漳州大学,漳州大学 福建漳州 363000,福建漳州 363000
摘    要:
在丹麦工作的日本学者砂川徹,连续在日本《Feeding》(饲养)杂志1995年第7、8期上发表“欧洲对副产品的利用——血液的利用”的论文。介绍了丹麦DAKA公司用猪血作原料,制成新生仔猪补铁剂——铁果胶(Fer Pect),并在生产实践中取得良好的效果,兹摘译如下。

关 键 词:猪血  制品  铁果胶  仔猪  补铁剂
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