石蒜属植物生物碱超声波-酶法协同提取及含量比较研究

目的:研究石蒜属植物中加兰他敏和石蒜碱的超声波-酶法协同提取工艺,并比较含量。方法:以提取率为指标,采用L_9(3~4)正交试验筛选最佳提取工艺,比较石蒜属植物中加兰他敏和石蒜碱含量。结果:以酸水为提取溶剂,料液比(g∶mL)1∶10,复合酶加入量2.5%,酶解温度50℃,浸提时间60 min,超声处理10 min的最佳提取工艺条件下加兰他敏和石蒜碱提取率分别为0.0284%和0.1812%;忽地笑、石蒜、中国石蒜、稻草石蒜、玫瑰石蒜中加兰他敏和石蒜碱差异明显,花中含量明显高于其他部位,分别达0.1443%和0.3833%。结论:该提取工艺简单、经济、可控,可为石蒜生物碱的工业化生产提供参考,并且湘西石蒜属植物是提取石蒜生物碱的理想材料。