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| 市售豆制品卫生状况调查分析 | |
| 作者姓名： | 张自凯 |
| 作者单位： | 濮阳市卫生防疫站,河南省 |
| 摘 要： | 为进一步加强对我市非发酵豆制品的卫生管理,预防食源性疾病发生,1998年5月份对市城区内5处农贸市场摊点豆制品的加工、销售过程进行卫生学调查,报告如下:1 内容和方法1.1 1998年5月7～23日对本市较大的5个农贸市场所有豆制 |
| 关 键 词： | 豆制品 卫生状况 调查 |
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