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| 我国粮食中八种元素含量分析 | |
| 引用本文： | 李荣杰,汪振林,李正银,徐庆华.我国粮食中八种元素含量分析[J].营养学报,1990(1). |
| 作者姓名： | 李荣杰 汪振林 李正银 徐庆华 |
| 作者单位： | 海军医学研究所，海军医学研究所，海军医学研究所，海军医学研究所 上海 200433，上海 200433，上海 200433，上海 200433 |
| 摘 要： | <正> 已知存在于生物体内的元素有60余种,其中必需的常量元素(K、Na、Ca、Mg等11种)在体内含量较多,必需微量元素(Fe、Cu、Zn、Mn等14种)在体内含量较少。人体内的元素除构成机体外,还参与许多生化过程。 健康人体内元素含量比较恒定,但由于某些原因,如摄入量不足、生理需要量增加或某 |
| 关 键 词： | 矿物元素 |
Contents of Eight Elements in Cereals Growing in Different Parts of China |
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| Abstract: | |
| Keywords: | cereal mineral element |
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