|
|||||
|
|
| 磺基水杨酸降低水和食品中亚硝酸盐含量的探讨 | |
| 作者姓名： | 罗昌鹏 |
| 作者单位： | 五三五○八部队医院 |
| 摘 要： | 亚硝酸盐是一种有毒物质,文献报道长期或大量食用可使人引起高铁血红蛋白症(或称青紫病)、中毒以致死亡。随着科学的发展,亚硝酸盐的用途和来源越来越广。近几年来,发现不少饮用水源水质,亚硝酸盐含量在0.03mg/升以上。市场上出售的有些菜类腌制品和肉类腌制品,如咸 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |