有关糖尿病患者饮食疗法的问题解答

1 问:糖尿病患者饮食疗法的作用与目的为何? 答:饮食疗法是糖尿病的基础治疗之一。饮食疗法在于摄入最低限度的碳水化合物,维持机体正常需要,减轻胰岛β细胞的负担。尤其是肥胖型的非胰岛素依赖型糖尿病患者,通过饮食和运动两个基础疗法相结合,控制热量,减少机体脂肪库存,使胰岛素受体密度增加并与靶细胞的亲和力增强,有利于胰岛素充分发挥生物效应,有效地降低超重,从而控制血糖。要求制定切实可行的膳食食谱,达到营养平衡,改善机体营养状态,增强机体抵抗力。