食疗药膳研究态势简析 |
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作者姓名: | 申杰 |
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作者单位: | 河南中医学院,450008,河南,郑州 |
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摘 要: | 食疗药膳基础理论研究是食疗药膳应用与发展的基础 ,是对食疗药膳产业具有重要影响的研究领域。然而 ,我国食疗药膳基础理论研究工作基础相当薄弱、鲜见原创性研究和突破性进展。应该稳定队伍 ,加大投入 ,鼓励多学科交叉联合攻关 ,加快食疗药膳基础理论研究的步伐 ,力争使药膳食疗基础理论研究取得突破性进展 ,为食疗药膳走向世界发挥出积极的作用。
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关 键 词: | 药膳食疗 基础研究 替代医学 |
文章编号: | 1009-5276(2003)06-1024-01 |
修稿时间: | 2002-09-21 |
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