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| 不同产地枸杞子中维生素C含量测定 | |
| 作者姓名： | 张颖 张立木 王立秋 周红英 齐永秀 |
| 作者单位： | 1. 泰山医学院,山东,泰安,271000 2. 泰安市第一人民医院,山东,泰安,271000 |
| 摘 要： | 目的 :测定不同产地枸杞子中维生素C的含量。方法 :利用 2 ,4 二硝基苯肼比色法测定宁夏、山东、河北、内蒙产枸杞子中维生素C的含量。结果 :每 10 0 g枸杞子中 ,维生素C平均含量分别为 2 3.33,2 8.6 7,2 8.75 ,33.4 7mg。平均回收率为 10 0 .4 4 %。RSD为 2 .34% (n =5 )。结论 :内蒙产枸杞子含量最高 ,河北、山东、宁夏均次之 |
| 关 键 词： | 枸杞子 维生素C 含量测定 |
| 文章编号： | 1001-5213(2004)08-0500-02 |
| 修稿时间： | 2003-09-09 |
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