手术前为什么要禁食禁水？

问：手术前为什么要禁食禁水？禁食时间是不是越长越好呢？答：术前禁食,主要出于手术和麻醉的考虑。对于胃肠道手术来说,除非是急症手术,只要有条件,或择期手术,均必须执行严格的术前禁食。只有术前禁食并行清洁灌肠,才能最大可能地减少胃肠道手术的术后感染,也才能为术后的早期恢复争取时间。