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| 一起食物中毒案引起的听证的思考 | |
| 作者姓名： | 许宜城 杨勇 马景文 王文宝 |
| 作者单位： | 山东省邹城市卫生防疫站,273500 |
| 摘 要： | <正> 1 案情简介 2001年8月22日,市卫生局接某镇卫生院疑似食物中毒举报后,立即派10名食品卫生监督、检验人员到酒店事发现场和医院救治现场进行卫生学调查,调查中发现该酒店为本镇村民巩某所开。酒店无冷拼间,生熟刀案、容器无明显标记,无餐具消毒设施及措施;8月21日该酒店为赵某承办喜事宴所用熟牛肉、酱猪跨系8月20日早购进于当日下午冷藏,21日中午未经加热直接供喜宴凉拼食用,94人就餐,当晚相继有59人发病 |
| 关 键 词： | 食物中毒 听证 案例 食品卫生 卫生监督 行政处罚 |
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