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健康新知
作者姓名:李瑞  刘帅
摘    要:
水果蔬菜防老年痴呆德国一项新研究发现,吃菠菜有助于预防老年痴呆症,胡萝卜和杏也有同样功效。研究人员对年龄介于65~90岁之间的74名轻度老年痴呆症患者和158名健康参试者进行了对比研究。参试者接受了神经心理测试,回答了有关其生活方式的多个问题,并进行了抽血化验,还测量了体重指数。结果发现,维生素C和β-胡萝卜素水平偏低

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