微量元素和维生素对肿瘤形成的影响

当今,看到类似“单纯膳食改变能减低癌症危险性”的标题或《癌症:怎样预防及怎样帮助你的医生治疗》这样的书,随后过分强调主张各种微量元素和/或维生素的防癌抗癌作用的报道,已是司空见惯的了。这些报道常采用夸张和过于简单的方式论述问题,得出暂时的证据就好象是完全的和结论性的。遗憾的是,由于许多癌症患者以及健康人缺乏有关营养