| 化香树果序多糖脱蛋白工艺研究 |
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| 引用本文： | 张丽华,刘裕,赵鹏,张婷婷,杜永鹏.化香树果序多糖脱蛋白工艺研究[J].安徽医药,2019,23(9):1711-1714. |
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| 作者姓名： | 张丽华 刘裕 赵鹏 张婷婷 杜永鹏 |
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| 作者单位： | 陕西中医药大学药学院,陕西 咸阳,712046;咸阳市丽彩医药有限公司,陕西 咸阳,712046 |
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| 基金项目： | 陕西省自然科学基金(2019JM502)；陕西省中医管理局中医药科研课题(ZYPT012)；陕西省教育厅自然专项(14JK1194)； |
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| 摘 要： | 目的 应用木瓜蛋白酶法脱除化香树果序多糖中蛋白，探究最佳工艺条件。方法 通过对酶用量、酶作用时间、酶作用温度及pH值四个单因素考察，采用响应面优化法试验分析。结果 最佳工艺条件，木瓜蛋白酶用量1.508%，温度65 ℃，酶解时间92.3 min，pH＝7.0，多糖蛋白脱除率为90.90%，多糖保留率为84.06%。结论 木瓜蛋白酶法是一种较优的多糖脱除蛋白方法。
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| 关 键 词： | 化香树果序 多糖 木瓜蛋白酶 脱蛋白 |
| 修稿时间： | 2018/7/20 0:00:00 |
Study on deproteinization of polysaccharides
from Platycarya strobilacea Sieb.et Zucc |
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| ZHANG Lihu,LIU Yu,ZHAO Peng,ZHANG Tingting and DU Yongpeng.Study on deproteinization of polysaccharides
from Platycarya strobilacea Sieb.et Zucc[J].Anhui Medical and Pharmaceutical Journal,2019,23(9):1711-1714. |
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| Authors: | ZHANG Lihu LIU Yu ZHAO Peng ZHANG Tingting and DU Yongpeng |
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