春食芽苗助阳生

<正>春三月，大自然阳气渐盛，雨水充沛，树枝开始抽芽。沉睡了一冬的野菜种子也开始“伸懒腰”，破土而出，露出绿油油的“小脑袋”。民间素有“春吃芽”的说法，此时的野菜最为鲜嫩，适当食用，可“借”芽苗的生发之性，助生人体阳气。