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| 杭州市西湖区幼托机构食堂卫生状况分析 | |
| 引用本文： | 卢琰,孟肖萍.杭州市西湖区幼托机构食堂卫生状况分析[J].中国学校卫生,2008,29(10). |
| 作者姓名： | 卢琰 孟肖萍 |
| 作者单位： | 浙江省杭州市西湖区卫生监督所,310007 |
| 摘 要： | 为保障幼托机构食堂食品卫生安全,加强对幼托机构食堂的管理,维护广大师生的健康权益,预防食源性疾病的发生,根据<食品卫生法>、<卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知>1],于2006年7月开始对杭州市西湖区76所幼托机构食堂进行量化分级管理.2007年5月16日浙江省卫生厅制定了<浙江省小学、幼儿园食堂卫生监督量化评分表>(试行),该区于2007年9月开始采用新的评分表格,对全区76所幼托机构实施量化分级评分. |
| 关 键 词： | 食品处理和加工 组织和管理 对比研究 儿童保健服务 |
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