“红心蛋”再敲食品安全警钟

<正> 制作“红心蛋”的人,心并不红。11月12日,央视《每周质量报告》披露:一些河北销往北京的红心鸭蛋,含有有毒工业染料“苏丹红四号”。此消息让人吃惊,好在北京市食品办已经采取紧急措施,要求全市暂停销售所有河北产的红心鸭蛋,以待检测,但市民对食品市场的安全感不可避免地会受到伤害。平心而论,近两年来,北京对食品安全的重视有目共睹,北京食品安全的监控系统也在逐步建立和完善,包括食品安全风险预警制度,问题食品下架制度等。此前,北京对潮安果脯蜜饯类食品的整体区域清退,对福寿螺问题的紧急叫停等都获得了公众好评。据最新报道,北京将与