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“吃了一辈子盐,现在反倒不会买盐了!”
作者姓名:王春华
作者单位:杭州市第二人民医院
摘    要:
据人民网报道:现在的超市货架上除了碘盐外,还多了低钠盐、强化铁、强化钙、强化锌等营养盐。这些盐内除了加入必需的碘外,还加入了一定的微量元素,因此被称为营养盐。“营养盐该怎么吃呢?”自从市场上出现添加各种微量元素的营养盐后,有类似疑问的消费者就不在少数。但是,多数生产企业都标注了所加营养成分或微量元素的含量,却没有在包装上标注适宜人群。

关 键 词:碘盐  微量元素  营养盐  营养成分  生产企业  适宜人群  低钠盐  强化铁
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