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| 安阳市亚硝酸盐（硝酸盐）经销和使用现状的调查研究 | |
| 引用本文： | 王中州,张立峰.安阳市亚硝酸盐（硝酸盐）经销和使用现状的调查研究[J].河南预防医学杂志,1994,5(3):172-173. |
| 作者姓名： | 王中州 张立峰 |
| 作者单位： | 河南省食品卫生监督检验所，安阳市卫生防疫站，安阳市铁西区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 安阳市亚硝酸盐（硝酸盐）经销和使用现状的调查研究王中州，陈信民，马洛成，张立峰，张全岭，彭自存，赵素君近几年我省亚硝酸盐引起的食物中毒呈明显上升趋势，据１９９２年和１９９３年统计共发生亚硝酸盐中毒６６起，中毒１１８０人，死亡２１人。亚硝酸盐食物中毒在... |
| 关 键 词： | 食物中毒 亚硝酸盐 中毒 预防 调查 |
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