预制菜，不光“看着美”，也要“吃着香”

当下社会正朝着便捷化方向快速发展。而在餐桌上,预制菜无疑是大家就餐的“好帮手”。相较于自行烹制,它的操作方法更简便;与方便速食相比,其口味能更好地还原餐馆味道,且品种丰富,便于消费者品尝新菜肴。去年还是新兴事物的预制菜,今年已经被写进中央一号文件,成为食客的“新宠”,但其发展的规范化、标准化,仍需大众关注。